Joyeuses fêtes !!

Bûche vanille/fruits exotiques
Mousse vanille, insert fruits exotiques (passion, mangue, banane), biscuit madeleine à l’huile d’olive et aux zestes de citron vert, croustillant praliné feuilletine

Bûche chocolat
Mousse au chocolat noir, biscuit moelleux chocolat, croustillant praliné feuilletine
Bûche vanille/framboise
Mousse vanille, insert framboise, biscuit madeleine à l’huile d’olive et aux zestes de citron vert, croustillant praliné feuilletine
Bûche marron/myrtille
Mousse à la crème de marrons, insert myrtille, biscuit moelleux à la farine de châtaigne (sans gluten)

Composition :

• 3 cookies beurre de cacahuètes, pépites de chocolat, fleur de sel
• 2 sablés bonhomme de pain d’épices (quatre épices, zestes de citron)
• 4 sablés sapin (cannelle, zestes d’orange)
• 3 sablés amande fourrés à la confiture de coing